Le Picoun, مطعم إيطالي في سوسبل، فرنسا
لو بيكون مطعم إيطالي يقع في شارع جان ميدسان في سوسبل، ويضم قاعة طعام داخلية وتراسًا خارجيًا بجانب نهر بيفيرا. يقدم المطعم أطباقًا إيطالية وبيتزا في جو غير رسمي ومريح.
افتتح المطعم في عام 1972 تحت اسم أو بيكون وظل في قرية سوسبل التي تعود للعصور الوسطى. كانت القرية نفسها مركزًا إداريًا بدءًا من عام 1378.
يعمل المطعم بمكونات إقليمية من مزارع قريبة ويدمجها في وصفات إيطالية تقليدية. هذا يبقي المطبخ متصلاً بمنتجي الغذاء المحليين في المنطقة.
يفتح هذا المكان من الأربعاء إلى الأحد ابتداءً من الساعة 19:00 بأسعار معتدلة. الوصول للكراسي المتحركة محدود، لذا يستحسن التحقق من الظروف قبل الزيارة.
تُخبز البيتزا هنا في فرن يعمل بالحطب ومبطن بصخور بركانية، مما يمنحها طابعًا مميزًا. طريقة الطهي التقليدية هذه تشكل نكهة وقوام كل بيتزا تخرج من الفرن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
