Eurasia, مطعم في نابولي، فلوريدا، الولايات المتحدة
يوراسيا مطعم في نابولي، فلوريدا، حيث يظهر المطبخ الفيتنامي والإيطالي معًا في قائمة واحدة. تتنوع الأطباق من الباذنجان على طريقة الفودكا والجمبري المشوي مع الليمون العشبي إلى المعكرونة الإيطالية وشوربات النودلز الآسيوية.
أسس المطعم مونيك، وهي من سايغون، وإيتوري مانشيني، من إيتري قرب روما، وقد انتقلا إلى الولايات المتحدة في السبعينيات والثمانينيات. دفعتهم تجربتهما المشتركة في الاستقرار في بلد جديد إلى افتتاح مكان يحظى فيه كلا خلفيتيهما الطهويتين بمكانة متساوية.
اسم يوراسيا يوضح كل شيء: قارتان، تقليدا طهي، جنبًا إلى جنب في القائمة نفسها. أطباق مثل الجمبري المشوي مع الليمون العشبي تجاور أطباق المعكرونة الإيطالية، ولا يتراجع أي من التقليدين أمام الآخر.
المطعم مفتوح في المساء، لذا يناسب كوجهة لتناول العشاء بدلًا من الغداء. يمكن أيضًا تقديم الطلبات عبر الإنترنت لمن يفضل الأكل في المنزل.
على الرغم من مزيج المطبخين، تظل الأطباق الفيتنامية والإيطالية في القائمة عروضًا منفصلة بدلًا من دمجها في أسلوب واحد. وهذا يعني أن الطاولة يمكنها طلب طبق من كل تقليد وتذوق كلا المطبخين جنبًا إلى جنب في وجبة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
