Viva Chicken, مطعم في سانت جورج، يوتا، الولايات المتحدة
فيفا تشيكن هو مطعم على الطريقة البيروفية في سانت جورج، يوتا، يقوم على دجاج مشوي على الفحم بطريقة تقليدية من بيرو. تقدم القائمة الدجاج مع أطباق جانبية طازجة وصلصات منزلية.
تأسست السلسلة في 2013 من قبل الشيف برونو ماكيافيلو وراندي غارسيا، الذين افتتحوا أول فرع في شارلوت، نورث كارولينا. ثم نمت العلامة التجارية إلى مدن أخرى في الجنوب والغرب الأمريكي.
يعكس الطعام هنا تقاليد الطهي البيروفية الأصيلة مع توابل وتقنيات من مناطق مختلفة من البلاد. طريقة تحضير الأطباق وتقديمها تحكي قصة كيفية تعامل البيروفيين مع الطعام.
يمكن تقديم الطلبات عبر تطبيق فيفا للهاتف المحمول للاستلام أو التوصيل، مما يجعل التخطيط المسبق سهلاً. يجمع العملاء الدائمون نقاطًا يمكن استخدامها في وجبات مستقبلية.
يحصل المطعم على المكونات مباشرة من المزارعين المحليين، مما يعني أن القائمة قد تتغير قليلاً حسب الموسم. هذه العلاقة مع المزارعين لها تأثير مباشر على ما ينتهي على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
