Sagar, مطعم هندي في مدينة وستمنستر، إنجلترا
ساغار هو مطعم هندي في وستمنستر متخصص في المطبخ النباتي لجنوب الهند. تقدم القائمة دوسا، وكاري، وإدلي، وميدو فادا، ومقبلات تقليدية متنوعة.
قدم المطعم المطبخ النباتي لجنوب الهند إلى وستمنستر، ثم توسع لاحقًا إلى مواقع متعددة في لندن. جاء هذا النمو من الطلب المتزايد على المأكولات الهندية النباتية في المدينة.
يقدم المطعم تخصصات نباتية من جنوب الهند تعكس تقاليد الطهي المتجذرة في تلك المنطقة. تشكل هذه الأطباق جزءًا من حركة أوسع نحو تناول الطعام الهندي النباتي في المدينة.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى السبت من الظهر حتى 22:45، ويوم الأحد من الظهر حتى 22:00. يجب على الزوار ملاحظة وقت الإغلاق المبكر يوم الأحد.
يحضر المطعم الدوسا باستخدام عجائن مخمرة خصيصًا مصنوعة من الأرز والعدس وفقًا للطرق التقليدية. تستغرق عمليات التخمير هذه وقتًا طويلاً وتمنح الأطباق نكهتها المميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
