Tapa Tapa, مطعم إسباني في برشلونة، إسبانيا
تابا تابا مطعم إسباني في برشلونة حيث تُبنى القائمة على أطباق صغيرة مستمدة من مناطق مختلفة من البلاد. يركز كل طبق على وصفة أو مكوّن إقليمي محدد، لذا تبدو القائمة كاملة وكأنها خريطة للمطبخ الإسباني.
تعود فكرة تقديم لقيمات صغيرة مع المشروبات إلى قرون مضت في إسبانيا، حين كان الطعام يُقدَّم ببساطة ليرافق النبيذ أو الشيري. مع الوقت تحولت تلك الحصص الصغيرة إلى أسلوب كامل للأكل، وأصبحت حانات التاباس جزءًا ثابتًا من الحياة اليومية في جميع أنحاء البلاد.
مشاركة الأطباق الصغيرة حول طاولة طويلة عادة متجذرة في إسبانيا، وهذا المطعم يمنح الزوار طريقة طبيعية لتجربة هذا الإيقاع مباشرة. طلب عدة أطباق دفعة واحدة وتدويرها هو ببساطة كيف تسير الوجبة هنا، وليس مناسبة خاصة.
تكون الزيارة أفضل عندما تأخذ وقتك وتطلب بعض الأطباق للبدء، ثم تضيف المزيد تدريجيًا بدلًا من اختيار كل شيء دفعة واحدة. حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة للمساء وعطلة نهاية الأسبوع.
على الرغم من أن المطعم يقع في جزء مزدحم من المدينة، فإن إيقاع الخدمة يتبع نموذجًا تقليديًا حيث تصل الأطباق عندما يكون المطبخ جاهزًا، وليس وفق جدول ثابت. هذا يعني أن طاولتين قد تبدأان في نفس الوقت وتنتهيان بوجبات مختلفة تمامًا حسب ما يطلبانه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,944 مساهم حول العالم.
