Le Barbusse, مطعم وبار في أليس، فرنسا
لو باربوس هو مطعم وبار في ساحة هنري باربوس في أليس، يجمع بين المطبخ الفرنسي والتخصصات التايلاندية. تشمل القائمة المأكولات البحرية والمقبلات والحلويات المنزلية في تشكيلة متنوعة.
يقع المكان في ساحة أليس المركزية ويأخذ اسمه من هنري باربوس، الكاتب والصحفي الفرنسي في أوائل القرن العشرين. أصبح هذا الموقع نقطة تجمع تشكل الحياة اليومية حول الساحة.
يمزج المطبخ بين الوصفات المتوسطية وطرق الطبخ السيفينولية التقليدية، مما يعكس ثقافة الطعام المحلية في منطقة أوكسيتاني.
يفتح المكان يوميًا حتى وقت متأخر من المساء ويرحب بالزوار مع إمكانية الوصول للكراسي المتحركة. تتوفر مواقف للسيارات على بعد خطوات قليلة من المدخل.
يتم تحضير جميع الأطباق من مكونات خام بواسطة سيباستيان وفريقه، مع اختيار عشرة عناصر مختلفة تتغير بانتظام. هذا التغيير المستمر يجعل الزوار المنتظمين يكتشفون تركيبات جديدة في كل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
