La Muña, مطعم على سطح مبنى في زيورخ، سويسرا
تقع لا مونيا في الطابق السادس من فندق لا ريزيرف إيدن أو لاك، وتوفر إطلالة كاملة على المدينة والبحيرة والجبال البعيدة من أسطحها الخارجية الواسعة. تنتشر المظلات الكبيرة والأثاث المريح في مناطق الجلوس.
يشغل المطعم مساحة كانت ذات يوم تحت قبة الفندق التاريخية وكانت تستخدم كعلية. عناصر أصلية مثل الأسطح الطوبية والأرضيات الخشبية تظهر البناء السويسري التقليدي من العصور السابقة.
يمزج المطعم بين تقاليد الطهي البيروفية واليابانية في الممارسة اليومية. يرى الزوار كيف تلتقي الوصفات الأنديزية بالتقنيات الآسيوية الحديثة في كل طبق.
يمكن الوصول إليه بواسطة مصعد زجاجي مباشرة من بهو الفندق، مما يوفر دخولاً سهلاً للزوار من جميع مستويات الحركة. يُنصح بالحجز، خاصة إذا كنت ترغب في مشاهدة غروب الشمس.
يأتي الاسم من نبات بيروفي يُستخدم تقليدياً ضد داء المرتفعات، مما يعكس حب المطعم للمكونات النادرة. غالباً ما يكون العثور على هذه المكونات المتخصصة في الأسواق الأوروبية تحدياً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
