Trattoria Nonna Tetti, مطعم إيطالي في ليتشي، إيطاليا.
تراتوريا نونا تيتي هو مطعم إيطالي تديره عائلة في ليتشي ويقدم المعكرونة المصنوعة يدوياً واللحوم المحلية والمنتجات الموسمية من بوليا. يعمل المطبخ بمكونات طازجة من المنطقة ويحضر وصفات تقليدية كانت جزءاً من طبخ العائلة لعقود.
يحافظ المطعم على طرق الطهي والوصفات التي تعود إلى عائلات إيطالية استقرت في منطقة ليتشي خلال القرن التاسع عشر. تم توارث هذه التقنيات عبر الأجيال وتشكل الأساس لما يقدم اليوم.
يعكس المطبخ أسلوب الطهي في سالينتو من خلال اختيار المكونات وطرق التحضير التي يتذوقها الزوار في كل طبق. يظهر الطعام كيف كان الناس في هذه المنطقة يأكلون لأجيال.
يقع المطعم في وسط ليتشي ويفتح في المساء بدءاً من الساعة 19:30، مما يجعله مناسباً لتناول العشاء بعد استكشاف المدينة. الأسعار معتدلة وفي متناول مختلف الميزانيات.
كل مساء يحضر المطبخ مجموعة مختلفة من المعكرونة باستخدام وصفات قديمة محفوظة في مخطوطة من جدة المالك الأصلي. هذا الاختيار المتغير يومياً يعني أن كل زيارة تقدم شيئاً جديداً لاكتشافه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,361 مساهم حول العالم.
