Bakmi Cong Sim, مطعم نودلز صيني في مافار، إندونيسيا.
باك مي كونغ سيم هو مطعم نودلز صيني في مافار يقدم أنواع النودلز المستقيمة والمجعّدة. تُقدَّم الأطباق مع تشار سيو والدجاج ولحم الخنزير والبصل الأخضر والكراث المقلي.
يقع المطعم في جالان مانغا بيسار وقد رسّخ مكانته في مشهد الطعام في جاكرتا من خلال تقديم وصفات النودلز الصينية التقليدية لسنوات عديدة. استمراريته تُظهر كيف أصبح جزءًا من هوية الطهي في الحي.
يمزج المطعم بين طرق الطهي الصينية والأذواق المحلية، مما يظهر كيف تطور المطبخ الآسيوي في جاكرتا مع مرور الوقت. يقدر الزوار كيف تُكيَّف الوصفات التقليدية مع مكونات ونكهات مألوفة في المنطقة.
المطعم مفتوح يوميًا ويقدم أحجامًا مختلفة من الحصص، من العادية إلى الجامبو. يمكن للزوار تخصيص أطباقهم باختيار إضافات وطرق تحضير متنوعة.
تُقدَّم النودلز في مرق مميز يوازن بين النكهات بطريقة يجدها العديد من الضيوف راقية بشكل مفاجئ لمكان غير رسمي. يعتمد هذا المرق على وصفات ظلت دون تغيير تقريبًا لسنوات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
