Indulge, مطعم وبار في قرية ريناي، تايبيه، تايوان.
إندولج هو بيسترو تجريبي وبار كوكتيل يقع في قرية ريناي، تايبيه. يمتد المكان على طابقين بتصميم داخلي أبيض وبيج، ويضم منطقة في القبو مناسبة لتجمعات المجموعات الكبيرة.
تأسس المطعم في أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين على يد الشريك المؤسس آكي وانغ. وقد بنى سمعة في فن مزج المشروبات، وحصل على عدة ألقاب عالمية في مسابقات البارتنيدنغ الدولية.
قائمة الكوكتيلات تدمج فلسفة العناصر الخمسة في تايوان، حيث يشكل المعدن والخشب والماء والنار والتراب طريقة تحضير المشروبات. يظهر هذا الارتباط بالتقاليد المحلية في كل كأس يقدم هنا.
يقع المكان بالقرب من محطة مترو تشونغشياو فوشينغ مع سهولة الوصول عبر النقل العام. ساعات العمل في أيام الأسبوع من السادسة مساءً حتى الواحدة صباحاً، بينما تمتد عطلة نهاية الأسبوع حتى الثانية صباحاً للزيارات المتأخرة.
يبتكر كبيرا الباريستا غريس تساي وإيلين سو مشروبات خاصة مستوحاة من تراث الشاي في تايوان. يظهر كوكتيلهما المميز Scent of Woman كيف يمكن إعادة تصور ممارسات الشاي التقليدية في مشروبات عصرية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
