Staring at Jacob, مطعم أمريكي في أمستردام، هولندا
ستارينغ آت جيكوب هو مطعم أمريكي في حي أود-ويست يركز على أطباق الإفطار الشهية. يتخصص المطبخ في الوافل المقرمش مع الدجاج، وتحضيرات متعددة للبيض، وفطائر البان كيك الرقيقة باللبن الرائب التي تشكل جوهر قائمته.
افتتح المطعم في عام 2019 وجلب نهجًا جديدًا للبرانش الأمريكي إلى حي أود-ويست. مثل هذا الافتتاح تحولًا في مشهد الطعام المحلي نحو مفاهيم الإفطار الأمريكية الأصيلة.
الاسم مستوحى من الشخصية الكتابية يعقوب، بينما يعمل المكان كنقطة لقاء غير رسمية حيث يجتمع السكان المحليون في صباحات عطلات نهاية الأسبوع. أصبح المكان مركزًا اجتماعيًا للأشخاص الذين يبحثون عن تقاليد الإفطار الأمريكية في بيئة حي هولندي.
يقع المكان في جزء يسهل الوصول إليه من الحي ويعمل خلال ساعات البرانش والغداء المعتادة. من المستحسن الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، عندما يجذب المكان حشودًا.
يحضر المطبخ خبز الموز المنزلي على طريقة الفرنسية توست مع الفواكه الموسمية ويقدمه مع البيرة من مصانع الجعة المحلية في أمستردام. هذا المزيج من الطعام المريح المنزلي مع البيرة الحرفية الإقليمية يخلق تجربة نكهة مفاجئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
