Fum de Llum, مطعم في فالنسيا، إسبانيا
Fum de Llum هو مطعم في فالنسيا يركز على الأطباق الطازجة المحضرة بمكونات عالية الجودة، معظمها من الخضروات والأعشاب العضوية. يبدو التصميم الداخلي مريحًا مع إضاءة دافئة وديكور بسيط وأنيق يخلق مكانًا هادئًا للاستمتاع بالوجبات.
تأسس المطعم في عام 2013 على يد فيكتور، وهو مهندس زراعي أراد إنشاء مكان تُستخدم فيه مكونات طازجة وطبيعية مع احترام المنتجات والطبيعة. لا تزال هذه الرؤية التأسيسية لتكريم الأرض توجه طريقة تحضير Fum de Llum لأطباقه اليوم.
اسم Fum de Llum يعني 'دخان الضوء'، مما يعكس البيئة الدافئة والمرحبة التي يهدف المالكون إلى خلقها. يجسد المطعم ثقافة الطعام في فالنسيا من خلال أطباق بسيطة وصادقة تحترم التقاليد المحلية وتظهر كيف تستمتع المنطقة بتناول الطعام معًا.
يقع المطعم بالقرب من Gran Vía وRuzafa في وسط فالنسيا ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من الساحات الشهيرة. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المقاعد محدودة والمطعم يمتلئ بانتظام.
يحصل Fum de Llum على العديد من المكونات من حديقته العضوية الخاصة في Algimia de Alfara، حيث تصل الخضروات والأعشاب المقطوفة حديثًا مباشرة إلى المطعم. هذا الاتصال المباشر بالأرض يعني أن ما يصل إلى الطبق يعكس نضارة وطعم الزراعة المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,125 مساهم حول العالم.
