Madras Mantra Decatur, مطعم جنوب هندي في مقاطعة ديكالب، الولايات المتحدة
مادراس مانترا هو مطعم جنوب هندي في مقاطعة ديكالب يحضر أطباقًا بمكونات تقليدية مثل التمر الهندي والزنجبيل وبذور الخردل والقرنفل والهيل. يتم تقديم بوفيه غداء يوميًا مع خيارات من الأرز والخبز وأنواع الكاري من هذه المنطقة.
افتتح هذا المكان في عام 1998 وتجذر في منطقة أتلانتا على مدى العقود التالية. قدم تقنيات الطهي في جنوب الهند إلى منطقة لم تكن فيها هذه التخصصات الإقليمية متاحة على نطاق واسع من قبل.
يشير الاسم إلى تقاليد الطهي في جنوب الهند، وتتناوب القائمة أطباقًا ترتبط بالمهرجانات الإقليمية على مدار العام. يختبر الزوار كيف تشكل تركيبات التوابل المحددة وطرق الطهي طريقة تناول الناس وتجمعهم في هذا الجزء من المطبخ الهندي.
المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا حتى 9:30 مساءً ويستقبل الطلبات عبر موقعه الإلكتروني. يمكن للعملاء ترتيب التوصيل أو الطلبات الخارجية دون رسوم إضافية.
يدير المطعم فرعًا شقيقًا يسمى مادراس تشيتيناد، يقدم مجموعة أوسع من أنماط الطهي الإقليمية في جنوب الهند. يمكن للزوار استكشاف تنويعات نكهة إضافية من أجزاء مختلفة من جنوب الهند من خلال كلا الفرعين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,136 مساهم حول العالم.
