مطاعم امية, مطعم في لواء بني عبيد، الأردن
مطاعم أمية مكان يعد أطباقاً أردنية إقليمية بمكونات طازجة وتوابل تقليدية. يوفر المكان جلسات داخلية وخارجية للزوار.
تأسس المطعم في التسعينيات ومنذ ذلك الحين أصبح مكاناً تحافظ فيه الوصفات الأردنية التقليدية على قيد الحياة. نما المكان ليصبح مؤسسة تقدم للضيوف أطباقاً إقليمية أصيلة.
يقدم المطعم أطباقاً إقليمية مثل المنسف واللحوم المشوية التي تعد منذ أجيال في الأردن. تعكس هذه الأطعمة عادات غذائية متجذرة في منطقة بني عبيد.
يقع المطعم في وسط بني عبيد ويمكنه استيعاب التجمعات الصغيرة والاحتفالات الكبيرة. ترتيب الجلسات مرن، مما يسمح للمساحة بالتكيف مع أحجام المجموعات المختلفة.
يستخدم المطبخ أعشاباً وتوابل من موردين إقليميين في المنطقة للحفاظ على النكهات الأصيلة. تأتي هذه المكونات تحديداً من شمال الأردن وتمنح كل طبق طعمه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
