Le casse-crepe breton, مطعم في كيبيك، كندا
يقع Le Casse-Crepe Breton في شارع Saint-Jean ويقدم الكريب المصنوع من دقيق القمح أو الحنطة السوداء، المحضر حسب الطلب. تقدم القائمة أصنافًا حلوة مع toppings الفواكه وخيارات لذيذة محشوة بالجبن والخضروات.
تأسس المطعم للحفاظ على تقاليد الكريب في بريتاني ومشاركتها داخل كيبيك. مع مرور الوقت، ترسخ في الطابع المتأثر بالفرنسية في Old Quebec، حيث تستمر هذه الحرفة التقليدية.
يشير الاسم إلى تقاليد صنع الكريب في بريتاني التي لا تزال تشكل طريقة عمل المطبخ. يمكن للزوار ملاحظة كيف يعكس هذا النهج التراث الفرنسي الذي يمتد عبر الهوية الطهوية لـ Old Quebec.
يقع المطعم في المنطقة المخصصة للمشاة في Old Quebec، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. المساحة صغيرة ومريحة، لذا توقع أوقات انتظار خلال ساعات الذروة، خاصة حول منتصف النهار.
يصنع المطعم كريب الحنطة السوداء باستخدام طرق بريتاني التقليدية، وهو أمر غير شائع في أمريكا الشمالية. يمنح هذا المكون عمقًا مختلفًا في النكهة مقارنة بالإصدارات القياسية القائمة على القمح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,353 مساهم حول العالم.
