La Carreta, مطعم كوبي في مقاطعة ميامي ديد، الولايات المتحدة
لا كاريتا هي سلسلة مطاعم كوبية لها عدة فروع في مقاطعة ميامي ديد، مفتوحة طوال اليوم من الإفطار حتى العشاء. تشمل القائمة أطباقًا كوبية كلاسيكية مثل روبا فييخا وليتشون والفاصوليا السوداء والأرز، إلى جانب القهوة الكوبية والمعجنات.
افتتحت لا كاريتا في عام 1976 في ميامي، في وقت كانت فيه الجالية الكوبية في المنطقة قد نمت بشكل كبير. ومنذ ذلك الحين توسعت إلى عدة فروع وخدمت نفس العائلات عبر الأجيال.
تشتهر لا كاريتا بنافذتها الصغيرة فينتانيتا، حيث يقف الناس ويشربون القهوة الكوبية في المكان. هذا الكاونتر غير الرسمي هو حيث يحيي الجيران بعضهم البعض ويصبح الإيقاع اليومي للمجتمع الكوبي في ميامي مرئيًا.
معظم الفروع مفتوحة طوال اليوم وتناسب الإفطار أو الغداء أو العشاء في أي ساعة. الوصول خارج أوقات الذروة يساعد على تجنب الانتظار، حيث تميل قاعات الطعام إلى الامتلاء حوالي منتصف النهار وأوائل المساء.
اسم لا كاريتا يعني عربة الثور بالإسبانية، إشارة إلى رمز تقليدي للحياة الريفية الكوبية. ينعكس هذا الموضوع في ديكور المطاعم، التي تستحضر صور الريف الكوبي قبل الثورة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
