Bulla Gastrobar, مطعم تاباس إسباني في ساوث هاوارد، تامبا، الولايات المتحدة
Bulla Gastrobar هو مطعم تاباس إسباني في حي ساوث هاوارد في تامبا، يمتد على طابقين داخل مبنى حديث. تقع غرفة الطعام الرئيسية في الطابق الأرضي بجانب بار مفتوح، ويفتح الطابق العلوي على شرفة على السطح.
تأسس المطعم بهدف جلب ثقافة الغاستروبار الإسبانية إلى المدن الأمريكية، وأصبح فرع تامبا واحدًا من الأماكن المعروفة للمجموعة. حصل لاحقًا على ختم الجودة 'Restaurants from Spain' من ICEX، وهي منظمة تقيم المطاعم الإسبانية في الخارج.
اسم "Bulla" يأتي من كلمة إسبانية تعني الضجيج أو الصخب، مما يشير إلى الروح الاجتماعية وراء الطعام. تم تصميم القائمة حول المشاركة، حيث يتم تمرير الأطباق حول الطاولة ليتمكن الجميع من تذوق القليل من كل شيء.
لا يقبل المطعم الدفع نقدًا، لذا أحضر بطاقة خصم أو ائتمان عند الزيارة. تتوفر مواقف سيارات مجانية في الموقع، مما يجعل الوصول بالسيارة مريحًا.
يستخدم المطبخ فرن-شواية الفحم Josper، وهو جهاز تم تطويره في إسبانيا يجمع بين فرن وشواية في وحدة واحدة محكمة الإغلاق. هذا يمنح الطعام عمقًا مدخنًا لا يمكن لشواية مفتوحة عادية إنتاجه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,808 مساهم حول العالم.
