Zum Rad, مطعم وحانة تقليدية في فرانكفورت أم ماين، ألمانيا
تسوم راد هو مطعم وحانة ألمانية تقليدية في ليونهارتسغاسه مع مساحات لتناول الطعام في الداخل وشرفة خارجية مدفأة. تقدم القائمة أطباقاً إقليمية مثل شنيتزل فرانكفورت مع الصلصة الخضراء، وتافلشبيتز، وغريلهاكسه المحضرة وفق وصفات كلاسيكية.
تأسس المكان عام 1806 وأصبح جزءاً ثابتاً من مشهد الطعام في فرانكفورت. على مدى قرنين، شهد تغيرات المدينة مع الحفاظ على دوره كمكان تجمع شعبي للطعام المحلي.
يمثل المطعم تقاليد الطعام في فرانكفورت من خلال أطباق مثل الصلصة الخضراء ونبيذ التفاح المعصور ذاتياً، المحضرة وفق وصفات إقليمية. يمكن للزوار تذوق نكهة تقاليد فرانكفورت الأصيلة التي توارثتها الأجيال.
يفتح المطعم يومي الاثنين والأربعاء من الساعة 5 مساءً حتى 11 مساءً، والخميس من الظهر حتى 11 مساءً، والجمعة والسبت من الساعة 5 مساءً حتى 11 مساءً. يجب على الزوار ملاحظة أن موقعه في وسط المدينة التاريخي يعني أنه قد يكون مزدحماً للغاية في عطلات نهاية الأسبوع.
يحصل المكان على المكونات من موردين محليين ويحضر أطباقاً أقل شهرة مثل زيكباخر هاندكسبروت وفق وصفات تقليدية. هذا يميزه عن مطاعم فرانكفورت الأخرى من خلال تركيزه القوي على التحضير التقليدي بالكامل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
