Ismaïl, مطعم شواء لبناني في باريس، فرنسا.
إسماعيل مطعم شواء لبناني في شارع ترودين بديكور عصري وأطباق شرق أوسطية تقليدية. تقدم القائمة لحوماً مشوية وكباباً وأطباقاً نباتية محضرة بتوابل المنطقة وأساليب الطهي المحلية.
بنى المطعم سمعته مع الوقت في الدائرة التاسعة كوجهة للطعام اللبناني الأصيل في باريس. ساعد نهجه الثابت في الوصفات وأساليب الطهي التقليدية على أن يصبح معروفاً في الحي.
يتبع المكان أساليب الطهي اللبنانية التقليدية، ويمكنك أن ترى كيف يلعب الشواء دوراً محورياً في ثقافة الطعام هنا. طريقة تحضير الأطباق ومشاركتها تعكس كيف يأكل الناس معاً في لبنان.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد مع أوقات خدمة منفصلة للغداء والعشاء على مدار اليوم. التحقق من ساعات العمل قبل الزيارة يساعدك على الوصول في فترة الخدمة المناسبة.
يركز المكان على الشواء التقليدي على اللهب المكشوف، حيث يُطهى اللحم والخضروات ببطء لتتطور نكهات معينة. تختلف هذه الطريقة بشكل ملحوظ عن أساليب الطهي الصناعية الأسرع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
