Pizzeria "Da Lioniello", بيتزا في سوتشيفو، إيطاليا
بيتزا "دا ليونيلو" هو مطعم في سوتشيفو يحضر البيتزا النابولية التقليدية باستخدام الطرق الكلاسيكية. نافذة زجاجية كبيرة تتيح لك رؤية صانعي البيتزا وهم يحضرون العجين ويخبزون البيتزا في فرن الحطب.
أسس المطعم سالفاتوري ليونيلو ويحافظ على طرق الحرف اليدوية في تحضير العجين التي توارثتها أجيال من صانعي البيتزا الإيطاليين. تشكل هذه الممارسات الأساس لكيفية صنع الطعام هناك اليوم.
يقدم البيتزا مثل 'A cas' r'a nonn'، وهي تخصص إقليمي يستخدم مكونات من موردين محليين ويعكس تقاليد الطعام في المنطقة. تُظهر مثل هذه الأطباق مدى تقدير المكان لطعم ومصدر ما يدخل في الطعام.
يفتح المكان في المساء ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من الليل، مما يجعله خيارًا جيدًا للزيارات المتأخرة. الأسعار معتدلة وتناسب وجبة غير رسمية.
يقدم المطعم أيضًا تخصصًا مصنوعًا من المعكرونة المقلية المحشوة بكريمة البشاميل واللحم البقري المفروم والهام وال peas. يقدم هذا الطبق شيئًا مختلفًا عن البيتزا الكلاسيكية ويظهر تنوع ما يمكن للمطبخ تقديمه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,211 مساهم حول العالم.
