Lizard's Thicket, مطعم في مقاطعة ليكسينغتون، الولايات المتحدة.
ليزاردز ثيكيت هو مطعم جنوبي في مقاطعة ليكسينغتون يقدم أطباقًا تقليدية من المنطقة. تشمل القائمة الدجاج المقلي، والكرنب الأخضر، والجمبري مع الجريتس، وأطباق منزلية أخرى متوفرة طوال اليوم.
أسست عائلة ويليامز هذا المكان في عام 1977، لتبدأ تقليدًا في تقديم الوجبات المنزلية في ساوث كارولينا. استمر تقليد الطبخ هذا دون انقطاع منذ افتتاحه.
تعكس القائمة كيفية طهي الناس في ساوث كارولينا في منازلهم، من طريقة تحضير الأطباق إلى المكونات المختارة للوجبات اليومية. عند الدخول، تلاحظ كيف يرتبط الطعام بالتقاليد الغذائية المحلية وممارسات الطبخ العائلية.
يفتح المطعم يوميًا ويقدم الإفطار خلال ساعات محددة، مع توقيت مختلف في عطلة نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع. الحصص كبيرة، لذا تعال جائعًا أو فكر في أخذ الباقي معك.
تتغير القائمة يوميًا مع أطباق خاصة إقليمية تشمل غالبًا أطباقًا مثل الكبد والبصل المحضرة باستخدام وصفات عائلية توارثتها الأجيال. تعرض هذه الاختيارات المتغيرة جوانب مختلفة من الطبخ الجنوبي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
