Meroma, مطعم في روما نورتي، مكسيكو سيتي، المكسيك
ميروما مطعم على مستويين يضم بارًا ومنطقة جلوس في الطابق الأرضي، وغرفة طعام في الطابق العلوي بألوان محايدة وطاولات خارجية. يعمل المطبخ بمكونات طازجة موسمية لتحضير أطباق تقليدية ومبتكرة.
أسس المطعم الطاهية مرسيدس برنال من المكسيك ورودني كيوسيك من الولايات المتحدة، مما أرسى نهجًا جديدًا للمطبخ المكسيكي. وقد شكّل الجمع بين خلفياتهما الطهوية المختلفة طابع المكان.
يمزج المطعم بين المكونات المكسيكية وطرق الطهي العالمية، ويقدم أطباقًا موسمية تعكس الممارسات الزراعية المحلية.
يقع المطعم في روما نورتي ويقبل الحجوزات عبر الهاتف لخدمة الغداء والعشاء. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المكان يمتلئ بسرعة.
يعد المطبخ أطباق معكرونة طازجة من الصفر، بما في ذلك أوريكيته مع سجق ميرغيز لحم الضأن الذي يُعد من أفضل التحضيرات في المدينة. هذا العمل اليدوي في المعكرونة يميزه عن العديد من أماكن تناول الطعام الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
