The Boiling Crab, مطعم مأكولات بحرية في مقاطعة لوس أنجلوس، الولايات المتحدة
The Boiling Crab هو مطعم مأكولات بحرية في مقاطعة لوس أنجلوس متخصص في المحار المطبوخ في أكياس غليان متبلة. تشمل القائمة السلطعون والجمبري وجراد البحر وبلح البحر، وتُقدم مع الذرة والبطاطس والبطاطس المقلية المتبلة.
افتتح المطعم في عام 2004 ونما من موقع واحد إلى سلسلة منتشرة في عدة ولايات أمريكية. على مدى السنوات التالية، توسع خارج البلاد بفروع في الشرق الأوسط وأستراليا.
يستمد أسلوب الطهي من تقاليد المأكولات البحرية في لويزيانا، حيث تمتزج خلطات التوابل الجريئة والأكل الجماعي. يختار الزبائن مستوى التوابل والصلصة، مما يجعل كل وجبة شخصية حتى في جو مشترك.
ارتداء ملابس غير رسمية فكرة جيدة لأن الأكل هنا باليدين وفتح المحار قد يكون فوضويًا. يتم توفير المرايل والقفازات، لكن توقع مغادرة المكان بأصابع متبلة.
الأكياس المستخدمة لطهي المحار هي أيضًا الأوعية التي يتم تتبيلها وتقديمها فيها، لذا رج المحتويات وقلبها على الطاولة جزء من العملية. يمكن للضيوف طلب صلصة إضافية في أي وقت أثناء الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
