Alessandro & Frederico Restaurante, مطعم إيطالي في المنطقة الجنوبية من ريو دي جانيرو، البرازيل
أليساندرو وفريدريكو رستورانتي هو مطعم إيطالي في المنطقة الجنوبية من ريو دي جانيرو، يقع في إيبانيما في شارع غارسيا د'أفيلا. يوفر المكان تصميماً مفتوحاً وواسعاً مع طاولات بسيطة ومطبخ مفتوح، ويقدم المعكرونة المصنوعة في المنزل والبيتزا المخبوزة على الحطب وأطباق اللحوم والمأكولات البحرية المحضرة يومياً إلى جانب الخبز الطازج.
افتتح المؤسس فابريزيو جيوليودوري، المولود في ميلانو، أول مطعم أليساندرو وفريدريكو في إيبانيما عام 1998 وأسماه على اسم طفليه. على مر السنين، نمت سمعة المطعم وتوسع إلى مواقع أخرى مع الحفاظ على تركيزه على المطبخ الإيطالي الأصيل المقدم في جو مريح وأنيق.
يعكس المطعم التراث الإيطالي لمؤسسه وشغفه بجلب النكهات الإيطالية الأصيلة إلى ريو دي جانيرو. اليوم، يمكن للزوار رؤية كيف تشكل الوصفات التقليدية والمكونات المستوردة تجربة تناول الطعام وتجمع بين السكان المحليين والمسافرين.
يقع المطعم في وسط إيبانيما ويمكن الوصول إليه سيراً على الأقدام من الشاطئ والمتاجر، مع ساعات عمل طويلة من الصباح حتى وقت متأخر من المساء. يوفر جلسات في الهواء الطلق وداخل المبنى، كما يقوم بالتوصيل عبر تطبيقات مثل رابي إذا كنت تفضل تناول الطعام في مكان إقامتك.
الشيف الرئيسي لوتشيانو بوسيجيا، المعروف بملك الريزوتو في البرازيل، بنى سمعته من خلال إتقان أطباق المعكرونة المصنوعة يدوياً وإبداعات الريزوتو. أسلوبه الحائز على جوائز يجلب المكونات الأمريكية الجنوبية إلى حوار مع التقاليد الإيطالية الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,800 مساهم حول العالم.
