Côté Cours, مطعم وبيتزا في مرسيليا، فرنسا.
بيسترونومي ياسمين هو مطعم سوري فلسطيني يقع في كور جوليان مع تراس خارجي واسع. يعد المطبخ أطباقا دافئة تجمع بين البهارات الشرقية والمكونات المحلية.
يحافظ المطعم على تقنيات الطبخ المتوارثة عبر الأجيال في سوريا وفلسطين، والمتجذرة في تقاليد شرق البحر الأبيض المتوسط. تم نقل هذه الأساليب إلى السياق الفرنسي وإعادة تفسيرها في مرسيليا الحديثة.
يجمع المطعم بين تقاليد الطبخ السورية الفلسطينية وثقافة الطعام الفرنسية، مما يظهر كيف يعمل الطعام كجسر بين المجتمعات. يمكنك استشعار هذا المزيج في طريقة تحضير الأطباق وتقديمها للعملاء طوال اليوم.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الجمعة بساعات عادية، ويظل مفتوحا حتى وقت متأخر في عطلة نهاية الأسبوع. ضع في اعتبارك أن الاثنين يوفر ساعات أقصر لمن يخطط لزيارة مسائية.
يحصل المطبخ على مكونات طازجة من بروفانس ويمزجها مع وصفات كلاسيكية من شرق البحر الأبيض المتوسط. هذا المزيج من المنتجات الفرنسية المحلية مع البهارات الشرقية يخلق أطباقا يصعب العثور عليها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,139 مساهم حول العالم.
