Au Meilleur Siècle, مطعم في ميديس، فرنسا.
أو ميلور سييكل هو مطعم في ميديس يجمع بين المأكولات المكسيكية والأوروبية والصينية والفرنسية والآسيوية من خلال بوفيه يضم حوالي 30 طبقًا مختلفًا. المكان به محطة شواء مخصصة وينظم الطعام في أقسام منفصلة لكل تقليد طهي.
افتتح المطعم منذ حوالي 15 عامًا وأصبح مكان تجمع منتظم في مجتمع ميديس. عمله المستقر في الموقع الحالي يعكس كيف أصبح جزءًا من عادات تناول الطعام المحلية.
المكان يمزج بين أساليب طهي مختلفة من حول العالم، مما يظهر كيف تتعايش تقنيات طهي متنوعة تحت سقف واحد. يمكنك مراقبة الطهاة يعملون في محطات منفصلة وملاحظة كيف يتم التعامل مع التحضيرات الساخنة والباردة على قدم المساواة في الخدمة اليومية.
المكان يقبل بطاقات الائتمان ويوفر وصولاً للكراسي المتحركة لسهولة التنقل في جميع أنحاء منطقة تناول الطعام. المطبخ يحضر خيارات نباتية يوميًا، وتمتد أوقات الوجبات من منتصف النهار حتى بداية المساء ومرة أخرى في المساء.
أقسام المطبخ منفصلة ماديًا عن بعضها البعض، مما يخلق شعورًا بالسفر عبر مناطق طهي مختلفة في موقع واحد. هذا التخطيط يسمح للطهاة المتخصصين بالحفاظ على طرق التحضير الأصيلة لتقاليدهم الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,864 مساهم حول العالم.
