Assaje, بيتزيريا في ميلانو، إيطاليا
أساجي هي بيتزيريا في ميلانو تقدم بيتزا على الطريقة النابولية مصنوعة من مكونات إيطالية مثل موزاريلا دي بوفالا كامبانا DOP وبارميجيانو ريجيانو DOP. بالإضافة إلى البيتزا التقليدية، يقدم المطعم أيضًا أطباقًا مقلية مثل فريتاتينا آلا كاربونارا ومونتاناري مع مكونات طازجة مثل الطماطم الكرزية والبوراتا.
تأسس المطعم ونما ليصبح سلسلة بيتزيريا راسخة مع مواقع متعددة في ميلانو، بما في ذلك Via Montenero و Viale di Porta Vercellina. توسع لاحقًا خارج المدينة لافتتاح فروع في ترينتو وتورينو، مما نشر العلامة التجارية في جميع أنحاء شمال إيطاليا.
تتبع البيتزيريا التقاليد النابولية في صنع البيتزا، باستخدام مكونات إيطالية عالية الجودة مثل موزاريلا دي بوفالا كامبانا DOP وبارميجيانو ريجيانو DOP. يمكن للزوار مشاهدة صانعي البيتزا وهم يعملون بتقنيات تعكس التراث الطهوي لجنوب إيطاليا.
يقدم المطعم خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية في مواقع متعددة في جميع أنحاء ميلانو. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل والتوافر قد تختلف حسب الموقع، لذا فإن التحقق مسبقًا مفيد.
تتميز البيتزيريا بأطباقها المقلية مثل فريتاتينا آلا كاربونارا، التي تجمع بين الوصفات التقليدية وطريقة طهي غير متوقعة. تُظهر هذه النسخة المقلية كيف يعيد المطعم تفسير الأطباق الإيطالية الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,831 مساهم حول العالم.
