La Roue, مطعم في كابريريه، فرنسا
لا رو مطعم في كابريريه بجدران بلون المارون وأرضيات خشبية وكراسي بلاستيكية حديثة وموقد من الحديد الزهر في قاعة الطعام. تجمع الغرفة بين عناصر التصميم التقليدي والحديث لتوفير بيئة طعام غير رسمية.
افتتح برونو علوش وكريستيل دلفيت هذا المطعم بعد ترك مسيرتهما السابقة لمتابعة هذا المشروع في كابريريه. عكس تغيير مسيرتهما التزامهما بإنشاء مكان لتناول الطعام في هذه القرية الصغيرة.
تحتفي القائمة بأطباق إقليمية مثل مصاصات فوا غرا وسمك الزاندر مع قشور البطاطس التي تعكس تقاليد الطعام المحلية. في الوقت نفسه، تظهر العروض الدولية مثل الكعك الإيطالي نهجًا حديثًا في الطهي والنكهة.
يتميز المطعم بنافذة كبيرة تتيح لك مشاهدة المطبخ أثناء تناول الطعام، مما يخلق تجربة طعام مفتوحة وشفافة. يمكنك مراقبة كيفية تحضير أطباقك والاستمتاع بنشاط مساحة الطهي.
تم إنشاء المطعم من قبل شخصين غيرا مسيرتهما المهنية بالكامل لمتابعة شغفهما بالطهي والضيافة. يظهر هذا المسار غير التقليدي كيف يمكن للتفاني في الطعام أن يقود الناس لبدء شيء جديد تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
