Kampung Makan, مطعم في كيمبانغان، جاكرتا، إندونيسيا.
كامبونغ ماكان هو مطعم في منطقة كيمبانغان في جاكرتا يقدم الطعام الإندونيسي في مكان مفتوح مع أجنحة ذات أسقف من القش وأحواض أسماك مزخرفة. تتوزع الطاولات في أنحاء الحديقة، ويتناول الضيوف طعامهم في الهواء الطلق تحت ظل الهياكل المغطاة.
تأسس المطعم بهدف الحفاظ على وصفات العائلة الإندونيسية التقليدية حية وتوريثها من جيل إلى جيل. هذا الأصل شكّل مكانًا لا تزال فيه طرق الطهي الإقليمية والنكهات المحلية جزءًا من الوجبات اليومية.
كلمة "كامبونغ" تعني قرية بالإندونيسية، ويأخذ المطعم اسمه على محمل الجد من خلال إعادة خلق الجو المريح وغير الرسمي لتناول الطعام في منزل ريفي إندونيسي. يجلس الضيوف في أجنحة مفتوحة الجوانب ذات أسقف من القش، محاطين بصوت الماء من أحواض الأسماك القريبة.
يمكن الوصول إلى المطعم بسهولة بالسيارة أو سيارة الأجرة، وتتوفر مواقف للسيارات في الموقع لمن يقودون. الحجز مسبقًا فكرة جيدة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث تميل الأجنحة الخارجية إلى الامتلاء، ويمكن للموظفين مساعدة الضيوف بأكثر من لغة.
على الرغم من أن المطعم يقع في جاكرتا، إلا أنه يحصل على المأكولات البحرية الطازجة يوميًا من أسواق المدينة، وتعتمد أطباق السمك المشوي المعروضة على ما يصل كل صباح. هذا يعني أن اختيار خيارات الشوي يمكن أن يتغير من يوم لآخر بناءً على توفر السوق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,856 مساهم حول العالم.
