Animal Masaryk, مطعم في ميغيل هيدالغو، المكسيك
أنيمال ماساريك هو مطعم في منطقة بولانكو في ميغيل هيدالغو بمدينة مكسيكو، يجمع بين تنسيق أوماكاسي ومفهوم ستيك هاوس، ويقدم قطع لحم ممتازة إلى جانب لفائف السوشي. المساحة مقسمة إلى عدة مناطق لتناول الطعام، بما في ذلك قسم داخلي وتراس.
تأسس المطعم كجزء من مجموعة مطاعم مكسيكية تركز على المأكولات الراقية ونمت باطراد داخل مشهد الطعام الراقي في مدينة مكسيكو. في عام 2021، حصل على جائزة Six Star Diamond، وهو تقدير تمنحه منظمة ضيافة أمريكية شمالية.
يقع أنيمال ماساريك في بولانكو، وهو حي معروف بمشهد تناول الطعام الراقي فيه، وتجمع القائمة بين طرق الطبخ اليابانية والمكونات المكسيكية المحلية بطريقة يسهل ملاحظتها على الطبق. تستخدم لفائف السوشي على وجه الخصوص المنتجات المحلية، مما يمنح القائمة طابعًا يبدو متجذرًا في مدينة مكسيكو.
يقع المطعم في كالديرون دي لا باركا 108 في بولانكو ويقبل الحجوزات لكل من الجلوس الداخلي والتراس، لذا فإن الحجز مسبقًا هو أفضل طريقة لضمان طاولة. يُتوقع ارتداء ملابس أنيقة غير رسمية عند الباب.
خلال خدمة أوماكاسي، يقرر الشيف ما يأكله كل ضيف، مما يعني أن القائمة تتغير حسب ما هو متاح في ذلك اليوم وما يختار الشيف تحضيره. يمكن للضيوف الجالسين على منصة أوماكاسي مشاهدة كل طبق يتم تجميعه أمامهم مباشرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,137 مساهم حول العالم.
