Gyu-Kaku Japanese BBQ, مطعم شواء ياباني في ميدتاون مانهاتن، الولايات المتحدة
Gyu-Kaku هو مطعم شواء ياباني في ميدتاون مانهاتن، نيويورك، حيث يحتوي كل طاولة على شواية مدمجة خاصة به. يطلب الضيوف اللحوم النيئة والمأكولات البحرية والخضروات من القائمة ويطبخون كل شيء بأنفسهم مباشرة على الطاولة.
تأسست سلسلة Gyu-Kaku في اليابان وافتتحت أول فرع لها في الولايات المتحدة في عام 2001. جلبت تقليد الشواء ياكينيكو، الذي كان شائعًا في اليابان لعقود، إلى جمهور أمريكي أوسع.
يتبع Gyu-Kaku أسلوب ياكينيكو الياباني، حيث يطبخ كل شخص طعامه بنفسه على شواية صغيرة مثبتة في الطاولة. وتيرة الطبخ المشتركة تشجع على المحادثة وتجعل الوجبة تبدو أقل كزيارة مطعم وأكثر كتجمع.
يقع المطعم في ميدتاون مانهاتن ويسهل الوصول إليه بالمترو أو سيرًا على الأقدام من العديد من النقاط القريبة. حجز طاولة مسبقًا قبل زيارتك فكرة جيدة، خاصة في المساء وعطلات نهاية الأسبوع عندما يكون الطلب أعلى.
تشمل القائمة لحم واغيو A5، أعلى درجة في نظام التقييم الياباني، المخصص لحصة صغيرة جدًا من إجمالي الإنتاج. ما يميز هذا هو أن الضيوف يطبخون هذه القطعة النادرة بأنفسهم على شواية الطاولة، وهو أمر غير معتاد لمطعم يقدم لحومًا بهذه الجودة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,214 مساهم حول العالم.
