Kin Za, مطعم في برلين-ميته، ألمانيا
كين زا هو مطعم جورجي في برلين-ميته يقدم أطباقًا تقليدية مثل الخاتشابوري، وزلابية الخينكالي، والكمأة الطازجة في مساحة مصممة شخصيًا في كراوسنيكشتراسه 23. يجمع المكان بين الحرفية الجورجية وأجواء برلين المريحة، مما يخلق بيئة تناول طعام حميمة.
ظهر المطعم عندما حول المالك إيراكلي كيميرتليدزه متحف رامونز السابق إلى وجهة لتناول الطعام الجورجي، مما غير غرض المساحة تمامًا. مثل هذا التحويل تحولًا من الثقافة التي تركز على الموسيقى إلى الضيافة الطهوية في هذا الموقع.
يعرض المطعم الضيافة الجورجية من خلال تفاصيل داخلية مصنوعة يدويًا وطرق طهي تقليدية، خاصة في صلصات الجوز محلية الصنع التي ترافق العديد من الأطباق.
يقع المطعم في حي مركزي مع سهولة الوصول ويوفر بيئة مريحة للزوار الذين يستكشفون المطبخ الجورجي. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المساحة حميمة وشعبية.
يدير المطعم موقعًا شقيقًا يسمى كين زا أندerground باستخدام عربات قديمة بالقرب من ألكسندر بلاتز، ويقدم المطبخ الجورجي بطريقة غير تقليدية. تقدم هذه النسخة المتنقلة تجربة مختلفة تمامًا لنفس التقاليد الطهوية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
