Eatmosfera, مطعم في ليسمو، إيطاليا
إيتموسفيرا هي مساحة طعام معاصرة تقع في مبنى صناعي محول بجدران خرسانية وتجهيزات معدنية ونوافذ ضخمة تغمر الغرفة بضوء النهار. تدمج منطقة تناول الطعام التصميم الحديث مع طابع مساحة العمل مع الحفاظ على الدفء والانفتاح.
بدأ المبنى كمرفق تصنيع ثم تم تحويله لاحقًا إلى مطعم مع الاحتفاظ بآثار عمارته الصناعية. يعكس هذا التحول كيف تحولت ليسمو من بلدة تركز على الإنتاج إلى مكان للتجمع الثقافي.
يحتفل المطعم بتقاليد الطهي الإيطالية من خلال استلهام وصفات من مناطق متعددة والحصول على منتجات موسمية من مزارع محلية في لومباردي. يختبر الضيوف كيف تتشكل النكهات الإقليمية في بيئة معاصرة.
يقع المطعم في فيا غاليليو غاليلي 32 ويقدم العشاء في معظم الأمسيات مع أوقات إغلاق متفاوتة حسب يوم الأسبوع. يُنصح بالتحقق من ساعات العمل قبل زيارتك وإجراء حجز.
يدير المطعم حديقة عمودية في الموقع حيث يحصد الطهاة أعشابًا طازجة وخضروات صغيرة للخدمة اليومية. تجلب مساحة الزراعة الصغيرة هذه الزراعة مباشرة إلى عملية الطهي في الوقت الفعلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
