Surace, مطعم إيطالي في باشينغ، النمسا
سوراتشي مطعم إيطالي في بلس سيتي، باشينغ، يجمع بين ديكور حديث وتراس خارجي واسع تحت أشجار الزيتون. يقدم معكرونة مصنوعة يدوياً، وستيك مشوي، وسمك يُختار مباشرة من منصة العرض، ولحم بقر معتق من موردين محليين.
يعمل المطعم منذ حوالي 14 عاماً تحت إشراف الشيف الرئيسي لوريس باربيرا، الذي يركز على المطبخ المتوسطي باستخدام مكونات طازجة. وقد رسخ نفسه كوجهة مفضلة للسكان المحليين والزوار الباحثين عن أطباق إيطالية أصيلة.
يعكس اسم المطعم جذوره المتوسطية وتقاليد الطهي. يستخدم الضيوف هذه المساحة لتجربة الحياة القروية الإيطالية، خاصة على التراس المشمس تحت أشجار الزيتون، حيث تخلق الوجبات المشتركة من المعكرونة المصنوعة يدوياً والمشروبات الإيطالية إحساساً بالتجمع والاحتفال مع الأصدقاء والعائلة.
يقع المطعم في الطابق الثاني من بلس سيتي ويوفر حوالي 100 مقعد داخلي و80 مقعداً في التراس الخارجي. يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، والمساحة متاحة عموماً مع بعض التعديلات اللازمة لمستخدمي الكراسي المتحركة.
يتميز المطعم بمنصة عرض للأسماك حيث يمكن للضيوف اختيار الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة مثل شرائح التونة أو فيليه سمك أبو سيف مباشرة. كما يدير مدونة تحتوي على وصفات ونصائح للطهي حتى يتمكن الزوار من إعادة تحضير الأطباق في المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
