Ambiente Africa, مطعم في شتوتغارت، ألمانيا
أمبينتي أفريكا هو مطعم أفريقي في شتوتغارت يتميز بجلود الماعز المخيطة يدويًا، وتماثيل خشبية منحوتة، وقسم سافانا مخصص يحتوي على طاولات منخفضة ووسائد أرضية للجلوس. الديكور وترتيب الجلوس يخلقان بيئة تناول طعام محددة في جميع أنحاء المكان.
أسست عائلة يعقوب، التي تنحدر من إريتريا، هذا المطعم لمشاركة تقاليد الطهي في وطنهم قرب البحر الأحمر مع رواد المطاعم الألمان. رؤيتهم خلقت مساحة يمكن فيها تجربة ممارسات الطهي الأفريقية مباشرة.
تناول الطعام هنا يتضمن الأكل باليدين أثناء الجلوس على الوسائد، وهي ممارسة متجذرة في ثقافة الطعام الأفريقية. حفل القهوة التقليدي يعلن ختام كل وجبة، ليصبح جزءًا من التجربة الشاملة.
يستوعب المطعم حوالي 100 ضيف في مناطق تناول الطعام ويعمل بشكل أساسي في المساء طوال الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. يجب على الزوار تخصيص وقت للتجربة الكاملة، لأن الوجبات هنا تتبع طقوسًا محددة.
تتضمن القائمة خيارات لحوم غير عادية مثل التمساح والحمار الوحشي والظبي والمها والكودو والنعام المحضرة بالتوابل الأفريقية. يتوفر البايثون عند الطلب، مما يعكس اتساع العروض المتاحة هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,991 مساهم حول العالم.
