Espuma, مطعم في فيلفرانش-سور-مير، فرنسا
إسبوما مطعم متوسطي في فيلفرانش-سور-مير، بطاولات من الرخام الأخضر وأثاث من الخيزران وأعمدة حجرية مكشوفة في أنحاء مساحة الطعام. يظهر المطبخ المفتوح عبر نوافذ زجاجية كبيرة، مما يتيح رؤية مباشرة لتحضير الطعام.
يشغل المكان مبنى من حقبة بيل إيبوك قرب الميناء، من زمن كان فيه البحارة الأمريكيون يزورون الريفييرا الفرنسية بانتظام. يحمل الموقع ذكريات تلك اللقاءات بين الثقافات والنشاط البحري المزدحم في الماضي.
يمزج المكان بين تقاليد الطهي الفرنسية والمكونات المتوسطية، ويقدم أطباق المأكولات البحرية وبيتزا الفحم مع مكونات إيطالية. يمكن للزوار مزج ومطابقة العناصر المفضلة لديهم لإنشاء أطباق مخصصة.
يمكن إجراء الحجوزات لخدمة العشاء بين الساعة 19:00 و22:30، مع توفر نظام مناسب للطلب والاستلام للطلبات الخارجية. المكان عادة ما يكون مزدحمًا، لذا يوصى بالحجز مسبقًا خاصة خلال المواسم المزدحمة.
يتميز المطعم بمنصة مأكولات بحرية طازجة حيث يختار العملاء عناصرهم المفضلة مباشرة من أحواض الأسماك الحية. تضمن طريقة الاختيار التفاعلية هذه نضارة مطلقة وتخلق تجربة طعام مخصصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
