Shabu Hachi Gatot Subroto, مطعم ياباني للطعام المطهو في وعاء ساخن في كونينغان بارات، إندونيسيا
شابو هاتشي غاتوت سوبروتو هو مطعم ياباني للطعام المطهو في وعاء ساخن يقع داخل مجمع متحف ساتريا ماندالا، ويضم محطات طهي فردية على كل طاولة تتسع لأكثر من 270 مقعدًا. يقدم المكان أكثر من 40 خيارًا من المكونات والمرق، بما في ذلك مرق كونبو الأصلي.
افتتح المكان في عام 2015 كالفرع الثامن لسلسلة شابو هاتشي، ليقدم مفهوم تناول الطعام الياباني بنظام الأكل غير المحدود إلى جنوب جاكرتا. ساعد توسع السلسلة تحت قيادة المؤسسة غيتا نافيزا في تغيير ثقافة تناول الطعام في الوعاء الساخن في المنطقة.
يقدم المطعم شابو شابو الياباني مع شهادة حلال، مما يكيف أسلوب الوعاء الساخن التقليدي مع تفضيلات الطعام الإندونيسية. يحضر الزوار وجباتهم بأنفسهم على الطاولة، ويختارون من مرق مختلفة ويطبخون المكونات النيئة في الأوعية البخارية.
عادةً ما يحصل الزوار على حوالي ساعتين للاستمتاع بوجبتهم، ويمكنهم تذوق جميع المكونات والمرق بقدر ما يشاؤون خلال هذه الفترة. يفتح المطعم لساعات طويلة، ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة.
يقع المكان داخل متحف فني، مما يمنح زيارة تناول الطعام مكونًا ثقافيًا غير متوقع غالبًا ما يتجاهله الزوار. بعد الأكل، يمكن للضيوف استكشاف معروضات المتحف دون مغادرة المجمع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,922 مساهم حول العالم.
