Found, مطعم ياباني في فيرتيماتي كون مينوبريو، إيطاليا
فاوند هو مطعم ياباني في فيرتيماتي كون مينوبريو يجمع بين طرق الطهي التقليدية من اليابان والمكونات الطازجة من المنطقة. تعرض القائمة مزيجًا من الأطباق اليابانية الكلاسيكية المحضرة باستخدام منتجات إيطالية محلية.
قدم المطعم فن الطهي الياباني إلى منطقة فيرتيماتي كون مينوبريو ووسع مشهد الطعام المحلي. كان افتتاحه نقطة تحول للتنوع الطهوي في هذه المنطقة الأصغر.
يجمع المطعم بين عادات الطعام اليابانية والضيافة الإيطالية، مما يخلق مساحة يعيش فيها الضيوف كلا التقاليد الطهوية. أسلوب الأكل المشترك والترحيب الحار يعكسان كيف تنبض هاتان المقاربتان للطعام في الخدمة اليومية.
المطعم يعمل طوال الأسبوع مع ساعات غداء ممتدة تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع. على الزوار التخطيط مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يكون أكثر ازدحامًا.
يتعاون المطعم مع المزارعين والمنتجين من لومباردي للحصول على محاصيل موسمية لأطباقه اليابانية الأصيلة. تتيح له هذه الشراكة تطبيق تقنيات الطهي اليابانية التقليدية باستخدام أفضل المواد المحلية المتاحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
