Restaurant Es Tast de na Sílvia, مطعم في ثيوتاديلا دي مينوركا، إسبانيا
إس تاست دي نا سيلفيا مطعم يقع في مبنى تاريخي في البلدة القديمة بثيوتاديلا. يعمل المطبخ بوصفات مينوركية تقليدية يعاد تفسيرها باستخدام تقنيات طهي معاصرة.
يعود تاريخ المبنى إلى عام 1704، أي قبل الاحتلال البريطاني لمينوركا الذي حدث بعد سنوات. لا تزال العناصر المعمارية الأصلية من أوائل القرن الثامن عشر سليمة داخل الهيكل.
يزور الطاهي السوق بانتظام لتشكيل القوائم اليومية بناءً على ما يقدمه المنتجون المحليون في ذلك اليوم. هذا النهج يحيي الأطباق المينوركية التقليدية من خلال منظور حديث مع الحفاظ على ثقافة الطعام في المنطقة.
يقع المطعم في وسط البلدة القديمة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. من المستحسن الحجز مسبقًا لضمان طاولة.
هذا هو المطعم الوحيد في جزر البليار الحاصل على شهادتي Slow Food و Zero Kilometer. جميع المكونات تأتي حصريًا من منتجين قريبين، ولا شيء مستورد من بعيد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,860 مساهم حول العالم.
