Lockhart Smokehouse BBQ, مطعم باربكيو في حي بيشوب آرتس، دالاس، الولايات المتحدة
لوكهارت سموكهاوس بي بي كيو هو مطعم باربكيو في حي بيشوب آرتس يعد اللحوم على طريقة تكساس باستخدام طرق التدخين التقليدية على خشب البلوط. تقدم القائمة لحم البقر المدخن والضلوع والسجق على ورق الجزار.
يأخذ المكان اسمه من لوكهارت، وهي مدينة في تكساس معروفة بتقاليد الباربكيو، ويجلب تقنيات التدخين الأصيلة من وسط تكساس إلى دالاس. هذا الارتباط يجسر ثقافات الشواء الإقليمية عبر المسافة الجغرافية.
يتبع المطعم عادات الباربكيو في وسط تكساس حيث يطلب العملاء عند الكاونتر القريب من المدخنة ويقطع الموظفون حصص اللحم حسب ما يطلبه كل شخص.
يعمل المطعم على أساس الأسبقية، لذا قد تكون أوقات الانتظار أطول خلال ساعات الذروة، وتضاف رسوم خدمة بنسبة 3 في المئة إلى فاتورتك. الوصول مبكرًا أو الزيارة في أوقات أقل ازدحامًا يوفر تجربة أسرع.
هذا المكان واحد من القليل في منطقة دالاس-فورت وورث حيث يمكنك الحصول على سجق كروتز ماركت، وهو نوع محبوب من مشهد الباربكيو في تكساس. تتنوع العروض الخاصة مثل ضلوع البقر يوم الأربعاء والقطع المحروقة يوم الخميس لعرض تخصصات الموسم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,166 مساهم حول العالم.
