Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, مطعم في كازيرتا، إيطاليا
Cambia-Menti di Ciccio Vitiello هو مطعم في كازيرتا يركز على البيتزا والمطبخ الكامباني، باستخدام مكونات من منطقة Terra di Lavoro. يقع المكان بالقرب من مجمع الحرير التاريخي San Leucio وله حديقته الخاصة حيث تُزرع الخضروات والفواكه للمطبخ.
كانت منطقة San Leucio موطنًا لمصنع حرير ملكي بُني في القرن الثامن عشر من قبل الملك البوربوني فرديناند الرابع كمجتمع نموذجي لعماله. لا يزال هذا الماضي يشكل طابع الحي الذي يقع فيه المطعم اليوم.
اسم المطعم يلعب على فكرة تغيير الرأي، وهو ما يتناسب جيدًا مع نهجه في إعادة التفكير في الأطباق الكامبانية المألوفة. تستخدم القائمة رموزًا هندسية للإشارة إلى أنماط العجين المختلفة، حتى يرى الزبائن بسرعة الخيار الذي يختارونه.
يقع المطعم في Via Generale Pasquale Tenga، بالقرب من مجمع San Leucio، ويفتح في المساء ما عدا يوم الثلاثاء. على من يرغب في رؤية الحديقة أن يسأل عند الحجز، لأن هذا الجزء من العقار ليس مفتوحًا دائمًا للزوار.
حديقة الخضروات في المطعم، المسماة L'ORTO DI CICCIO، تغطي حوالي 300 متر مربع (حوالي 3,200 قدم مربع) وتوفر المنتجات الطازجة مباشرة إلى المطبخ. هذه الحديقة هي واحدة من الأمثلة القليلة من نوعها في مشهد تناول الطعام الحضري في كامبانيا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,227 مساهم حول العالم.
