L’Insolite, مطعم في كوليور، فرنسا.
L'Insolite هو مطعم متوسطي في وسط كوليور يعد أطباقًا إقليمية باستخدام مكونات من السوق المحلي. تعكس القائمة طهي هذه المنطقة الساحلية الفرنسية الكتالونية بمنتجات طازجة وموسمية.
يقع المطعم في كوليور، وهي قرية صيد سابقة جذبت الفنانين في أوائل القرن العشرين بسبب ضوئها المتوسطي. لا يزال ذلك الماضي الفني يشكل طابع البلدة حتى اليوم.
يمزج المطبخ بين طرق الطهي الفرنسية والكتالونية المتجذرة في هذه المنطقة المتوسطية. يشارك رواد المطعم هنا في تقليد طهي يعكس تاريخ الساحل في كل طبق.
الموقع مركزي ويسهل الوصول إليه عند المشي عبر البلدة القديمة. يحتفظ المطعم بساعات عمل ممتدة مقارنة بالعديد من المؤسسات الفرنسية الأخرى، مما يسمح بمواعيد تناول طعام مرنة.
يعمل المطعم بجدول غير معتاد من الصباح حتى بداية المساء دون إغلاق الغداء الفرنسي المعتاد. وهذا يسمح للزوار بتناول الطعام في أوقات غير معتادة، وهو أمر غير معتاد في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
