Paula Deen's Family Kitchen, مطعم في أوبري ميلز، ناشفيل، الولايات المتحدة
بولا دينز فاميلي كيتشن هو مطعم في أوبري ميلز في ناشفيل يقدم المأكولات الجنوبية التقليدية بكميات كبيرة. يجلس الزوار على طاولات مشتركة ويختارون من الدجاج المقلي ولحم البقر المطهو ببطء وأطباق اللحوم الأخرى مع أطباق جانبية من الخضروات الموسمية التي يعاد ملؤها باستمرار.
افتتح المطعم في أوبري ميلز كتوسع لعلامة تجارية للطهي كانت قد حققت نجاحا في سافانا، جورجيا. جلب هذا الفرع في ناشفيل المطبخ المنزلي الجنوبي التقليدي إلى جمهور أوسع في تينيسي.
تتبع الوجبات هنا تقليدا جنوبيا يتمثل في تمرير الأطباق حول طاولات مشتركة، حيث يتذوق الزوار أطباقا رئيسية مختلفة وأطباقا جانبية منزلية في جو غير رسمي موجه نحو العائلة.
المطعم يعمل يوميا ويستخدم خدمة على طريقة العائلة مع طاولات مشتركة، لذا يمكن للضيوف تناول الطعام مع زوار آخرين. خطط للوصول خلال ساعات العمل المعتادة وكن مستعدا لتجربة تناول طعام غير رسمي ومشترك حيث تتذوق أطباقا مختلفة.
تحصل كل طاولة على إعادة تعبئة غير محدودة لعدة أطباق منزلية وأطباق جانبية، مما يتيح للزوار تذوق عدة وصفات جنوبية مختلفة خلال وجبة واحدة. سياسة إعادة التعبئة السخية هذه غير شائعة بشكل مفاجئ في المطاعم التي تركز على الطبخ الإقليمي التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,048 مساهم حول العالم.
