La Nueva Casita Café, مطعم مكسيكي في لاس كروسيس، الولايات المتحدة
لا نويفا كاسيتا كافيه هو مطعم مكسيكي في حي ميسكيت التاريخي يعد أطباقًا إقليمية بطرق تقليدية. يقدم المكان إنشيلاداس وتاكو فاهيتا وصلصات سالسا محضرة في المنزل، وكلها تُقدَّم إلى الطاولة مع رقائق التورتيلا الساخنة.
افتتح المطعم في عام 1957 وأصبح جزءًا من قصة الطهي في وسط مدينة لاس كروسيس. موقعه على طول طريق كامينو ريال التاريخي جعله حضورًا راسخًا في الحي.
يحافظ المطعم على وصفات تقليدية من شمال المكسيك تختلف عن الطبخ المكسيكي المعتاد. يمكن للزوار ملاحظة كيف تشكل المكونات الإقليمية والتقنيات اليدوية طابع كل طبق.
يقع المطعم في وسط المدينة ويعمل بمواعيد متفاوتة خلال الأسبوع. من المفيد التحقق مسبقًا لأن ساعات العمل تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
يقدم المطعم تحضيرًا خاصًا للإنشيلاداس يجمع بين صلصتي الفلفل الحار الأحمر والأخضر في طبق واحد. يُعرف هذا الأسلوب محليًا باسم تحضير عيد الميلاد ويعكس التقاليد الطهوية الإقليمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,681 مساهم حول العالم.
