Can Costa, مطعم في فايديموسا، إسبانيا
كان كوستا مطعم في فايديموسا يقدم المأكولات المايوركية التقليدية المصنوعة من مكونات طازجة من المزارع القريبة. تركز القائمة على أطباق مثل الخنزير الرضيع المشوي، ولحم الضأن، والأرانب، واليخنات الإقليمية المحضرة بمنتجات موسمية.
يعود مبنى المطعم إلى عام 1276، عندما كان في الأصل برج مراقبة يُدعى كان كوستا. على مر القرون، تم تحويل الهيكل وأصبح في النهاية مكان تناول الطعام كما هو عليه اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الطهي المايوركية من خلال وصفات توارثتها العائلة، باستخدام مكونات يجلبها المزارعون والصيادون المحليون إلى المنطقة. هذا النهج يبقي عادات الطعام في الجزيرة حية في تناول الطعام اليومي.
يحتوي المطعم على مساحتين لتناول الطعام: تراس خارجي مغطى بالكروم للأيام الدافئة وغرفة داخلية بجانب فرن تقليدي للمواسم الباردة. توفر كلتا المساحتين مكانًا مريحًا مع مقاعد على طاولات تقليدية.
في المنطقة الداخلية، يمكن للضيوف تناول الطعام بجانب معصرة زيتون تاريخية تُظهر كيف كان يُصنع الزيت في الجزيرة في العصور السابقة. لا تزال هذه الآلة القديمة مرئية حتى اليوم وتذكر الزوار بالماضي الزراعي للمنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
