Oishii, مطعم ياباني في برشلونة، إسبانيا
أويشي هو مطعم ياباني في برشلونة، يقع في غرفة ذات خشب طبيعي وحواجز ورقية تقليدية تقسم منطقة تناول الطعام إلى أقسام أصغر. تشمل القائمة أطباقًا يابانية كلاسيكية، من السوشي والساشيمي إلى الأطباق الساخنة.
افتتح المطعم في عام 2015 في برشلونة، في وقت كانت فيه المدينة تضم عددًا قليلًا نسبيًا من الأماكن التي تركز على تقنيات الطبخ اليابانية التقليدية. كان جزءًا من موجة أوسع من المطاعم اليابانية التي وصلت إلى إسبانيا خلال تلك السنوات.
اسم "أويشي" يعني "لذيذ" باليابانية، مما يحدد طابع المكان. تتبع القائمة العادة اليابانية في طلب العديد من الأطباق الصغيرة للمشاركة، بدلاً من طبق رئيسي واحد لكل شخص.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد، مع خدمة الغداء والعشاء. الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وأوقات الوجبات المزدحمة.
بعض أنواع الأسماك، مثل تورو وأوني، يتم الحصول عليها مباشرة من الأسواق اليابانية بدلاً من الموردين المحليين. من يعرف هذه المكونات سيلاحظ على الأرجح الفرق في الطزاجة والجودة على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
