Les Bords de Mer, فندق ومطعم في مرسيليا، فرنسا
لي بور دو مير هو فندق ومطعم في بلاج دي كاتالان في مرسيليا، يضم 19 غرفة، كل منها بشرفة خاصة ونوافذ من الأرض إلى السقف تطل على البحر الأبيض المتوسط، وشاتو ديف، وأرخبيل فريول. يجمع المكان بين الإقامة وتناول الطعام مباشرة على هذا الشاطئ السباحة المعروف.
كان الموقع مرسى للسفن المتوسطية منذ تأسيس مرسيليا حوالي 600 قبل الميلاد. لقرون، استضاف الموقع تبادلات بين البحارة والتجار من ثقافات مختلفة.
يمزج المطعم تقاليد الطهي الفلبينية والتايوانية مع مكونات البحر الأبيض المتوسط من خلال عمل المطبخ للشيف تشيستر تساي. يواجه المتناولون تقنيات آسيوية مطبقة على المأكولات البحرية المحلية، مما يخلق أسلوبًا يعكس خلفية الشيف والموقع الساحلي.
يقدم المطعم وجبات من الظهر حتى 2:30 مساءً ومن 7:30 مساءً حتى 9:30 مساءً، بينما يبدأ الإفطار في 7:30 صباحًا لنزلاء الفندق والزوار. التخطيط لزيارة نهارية يسمح لك بتقدير إطلالات البحر والضوء الطبيعي بالكامل.
خلال عطلات نهاية الأسبوع في الشتاء، يتحول السطح إلى مساحة لتناول الراكليت المتوسطي مع تنويعات بالكمأة والثوم البري. هذا التخصص الموسمي يدمج تقاليد الطهي الألبية مع إطلالات البحر والمكونات المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,767 مساهم حول العالم.
