Benihana, مطعم ياباني في ممفيس، الولايات المتحدة
بينيهانا هو مطعم ياباني به حوالي 22 طاولة تيبانياكي حيث يطبخ الطهاة مباشرة أمام الضيوف على شوايات حديدية مسطحة، يقطعون ويشوون مكونات طازجة طوال الوجبة. عرض الطبخ جزء من تجربة تناول الطعام، وكل طاولة لها طاهيها الخاص.
هذا الموقع جزء من سلسلة مطاعم بدأت في عام 1964 كمطعم ياباني صغير ونمت لتصبح مفهومًا رئيسيًا لتناول الطعام في جميع أنحاء الولايات المتحدة. كانت السلسلة رائدة في تناول طعام تيبانياكي كترفيه للجماهير الأمريكية.
يحدث الطبخ مباشرة على طاولتك، حيث يظهر الطهاة مهاراتهم ويتفاعلون مع الضيوف طوال الوجبة. هذا الأسلوب المفتوح في المطبخ يشكل كيفية تجربة الناس لتناول الطعام ويخلق حوارًا بين الطاهي والعميل.
يقع المطعم بالقرب من الطريق السريع 240 على شارع ريدجليك، مما يجعله في متناول معظم أنحاء المدينة. من الحكمة الوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا لأن الجلوس يتم حسب مجموعات الطاولات وليس المقاعد الفردية.
بعد ظهر أيام الأسبوع من الساعة 3 إلى 6 مساءً تقدم أسعارًا مخفضة على عناصر مختارة من القائمة والمشروبات. هذا التوقيت يجعل التجربة أكثر تكلفة معقولة للزوار الذين يرغبون في تجربة طبخ تيبانياكي دون تكاليف تناول العشاء الأعلى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
