Puerto Madero, مطعم في ألفارو أوبرغون، المكسيك.
بويرتو ماديرو هو مطعم في ألفارو أوبرغون يقدم المأكولات البحرية المشوية والأطباق العالمية في مساحة طعام راقية. توازن القائمة بين أطباق الأسماك الطازجة وعروض اللحوم الفاخرة في جو عصري.
يستمد المطعم اسمه ومراجع تصميمه من بويرتو ماديرو، وهو ميناء تاريخي ومنطقة إعادة تطوير في بوينس آيرس من القرن التاسع عشر. يشكل هذا الارتباط البحري هويته البصرية وسرده.
تكرم القائمة تقاليد الطهي الأرجنتينية من خلال قطع اللحم المختارة بعناية وطرق التحضير في أمريكا الجنوبية التي تحدد الأطباق. يعكس هذا احترامًا متعمدًا للأصل الطهوي والحرفية.
هذا مكان راقٍ يركز على أطباق الأسماك، لذا يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يتم الدفع مباشرة في المطعم بعد الوجبة.
يحصل المطعم على اللحوم والأسماك من موردين دوليين للحفاظ على جودة متسقة في جميع المواقع. يختلف هذا النهج في التوريد عن المطاعم المحلية الأخرى التي تفضل الموردين الإقليميين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
