Blue Sushi Sake Grill, مطعم ياباني في دنفر، الولايات المتحدة
بلو سوشي ساكي جريل هو مطعم ياباني في حي لودو في دنفر، يقدم لفائف السوشي والأطباق الساخنة والأطباق الصغيرة إلى جانب تشكيلة واسعة من الساكي. المكان له تصميم داخلي حديث مع إضاءة خافتة ومنطقة بار تشكل مركز الغرفة.
تم افتتاح المطعم من قبل Flagship Restaurant Group، وهي شركة ضيافة مقرها الولايات المتحدة جلبت تناول الطعام على الطريقة اليابانية إلى عدة مدن في جميع أنحاء الغرب الأوسط ومنطقة جبال روكي. كان موقع دنفر جزءًا من تحرك تدريجي نحو الأسواق الحضرية حيث كان الاهتمام بالطعام الياباني ينمو.
يجذب بلو سوشي ساكي جريل مزيجًا من الزبائن الدائمين والوافدين الجدد، مع قائمة تميل نحو أطباق التزاوج اليابانية الأمريكية إلى جانب تحضيرات أكثر تقليدية. قائمة الساكي طويلة بشكل ملحوظ وتتناسب جيدًا مع الأطباق الصغيرة التي تطلبها العديد من الطاولات للمشاركة.
حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع عندما تمتلئ غرفة الطعام بسرعة. المطعم يمكن الوصول إليه بالكراسي المتحركة ويقدم أيضًا خدمة الطلبات الخارجية والتوصيل لمن يفضلون تناول الطعام في مكان آخر.
يحصل المطعم على المأكولات البحرية من موردين معتمدين للصيد المسؤول ويضع علامة على هذه العناصر في القائمة. كما يقدم بدائل نباتية لعدة حشوات سوشي كلاسيكية، وهو أمر لا يزال غير شائع في المطاعم اليابانية في الولايات المتحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,876 مساهم حول العالم.
